2:44 står klockan på. Nyss hemkommen från restaurangen. Så ni kan ju gissa om vi hade mycket folk ikväll?

Ikväll var det inte bara fullbokat, det var överbokat! När jag kom till jobbet vid åtta var alla förberedelser i full gång. Det känns på stämningen, på vibbarna, att det ska till och bli en hektisk kväll. Alla är spända, koncentrerade och gör det som ska göras med största fokus. Så fort de första gästerna droppa in släpps lite av spänningen, för då måste man se till att slappna av och lite, vara trevlig, glad och sericeminded. 

Jag fick ansvara igen för alla beställningar och för att hålla ställningarna i restaurangen. Aldrig har jag jobbat en lördag då vi haft så mycket folk och allt flöt på så smidigt. Vi hade till och med en grupp på nedervåningen och trots detta behövde vi inte stressa ihjäl oss. Så nog är jag bra på det här med att hålla ställningarna har det visat sig. 

Vi hade väldigt mycket trevligt folk ikväll (några få undantag, men jag tänker inte ödsla energi eller slita ut tangenterna för dem). Det var en katalan som berättade att han varit i Hudiksvall 2 gånger. Så tokigt! Hans pappa jobbade tydligen där ett tag. 

Sitter hemma vid köksbordet nu. De andra flickorna är visst ute på rajtan-tajtan. Men jag fick mitt igår då vi var ut och dansade på Jambaree till tidiga morgonen. Min kropp är helt slut. Nu ska jag bara få in hjärnan på vilolägen, men det är svårt efter en intensiv kväll på Noti Universal. 

   Restaurangen färdigställd inför en crazy-night